山崎 拓郎

幼少期の思い出の味がする銘菓「九重」とは? 他《週刊福島TRIP 2/29~3/》

桜の蕾も膨らみ、春の訪れと共に花粉症の季節が到来することに落胆を隠せずにいます…。
日本気象協会によると今年の花粉の飛散量は関東地方や関西では例年に比べて多く、東北では例年並みになるという予報が出ています。
マスクや薬での対策をしっかりして花粉症の春を乗り切りましょうね^^ 
それでは今週のSNSの投稿を振り返ってみましょう!

会津出身者、懐かしの味「九重(ここのえ)」

創業明治27年という長い歴史を持ち、会津で愛され続けている銘菓「九重(ここのえ)」はご存知ですか?
直径3ミリほどの小さな粒々状のお菓子なのですが、その食べ方がちょっと変わっているんです!

なんとその粒々をそのままお湯に投入!
「プツプツプツ」という音を立てながら表面の砂糖がしっかりと溶けてお湯に九絵の色が付いたら完成!
今回はゆず味をチョイスしたのですが、そのお湯を一口飲むと、口いっぱいにゆずの上品な香りと優しい甘さが広がります。

Facebookにも会津出身の方々から「これ美味しいよ!」という味のコメントはもちろんですが、九重を一緒に味わった祖母とのエピソードや、子供時代の心あたたまるコメントをたくさんいただき、このお菓子がどれほど皆さんに愛されているのかということを知りました。
会津の人々にとって九重は昔を懐かしむことの出来る、思い出のお菓子なのかもしれませんね^^

 

白虎隊も食べた? 800年の歴史を持つ銘菓「五郎兵衛飴」

会津若松にある「五郎兵衛飴本舗」は、創業800年という長い歴史をもつ老舗和菓子店です。その五郎兵衛飴本舗の店名にもなっている看板商品が「五郎兵衛飴」はご存じですか?
琥珀のような透き通る輝きをもち、食感はゼリーや、グミにも似た柔らかさ。口に入れると麦芽の香りと程よい甘さが広がります。

 
材料や製法は800年間変わらず、もち米と麦芽と寒天というシンプルな素材から作られているんですよ。
この何年たっても変わらない優しい味が親しまれ続けている理由なのかもしれませんね^^

 

日本酒で乾いた冬を乗り切ろう? 「会津ほまれ化粧水」

空気が乾燥して唇や皮膚がカサカサになってはいませんか?
実は日本酒大国で知られる福島県ではそんな乾燥肌対策にまでも日本酒が使われているんですよ!
喜多方市にある老舗酒蔵「會津ほまれ酒造」は海外からも高い支持を得ていて、人気の日本酒を幾つも輩出しているのですが、そんな會津ほまれ酒造がなんと化粧水を販売しているんです。

この化粧水は酒蔵の女将によって発案された商品で日本酒に含まれるミネラルなどのお肌に必要な栄養素がたっぷり入っているんだそうです。
乾燥肌でお困りの方にはぜひおすすめしたい一品です^^

福島県の編集部BLOG記事

味噌が主役のカフェ 喜多方にあり!! 他《週刊福島TRIP 2/25~2/29》

味噌が主役のカフェ 喜多方にあり!! 他《週刊福島TRIP 2/…

福島TRIPからのお知らせ<勝手に福島横断レポート>

福島TRIPからのお知らせ<勝手に福島横断レポート>

紅葉×バレエ? 裏磐梯を舞台にした美女による異色のダンス動画公開

紅葉×バレエ? 裏磐梯を舞台にした美女による異色のダンス動画公開

北塩原村・西会津町・磐梯町・猪苗代町観光
太平洋の恵み溢れる都市いわきからスタート!【勝手に福島横断レポート:前編】

太平洋の恵み溢れる都市いわきからスタート!【勝手に福島横断レポー…

いわき観光
こんなにカワイイ現代風にアレンジされた福島の伝統工芸品・民芸品8選

こんなにカワイイ現代風にアレンジされた福島の伝統工芸品・民芸品8…

台風19号により被害に遭われた皆様へ

台風19号により被害に遭われた皆様へ

近日開催予定のイベント

編集部おすすめ福島観光ルート

会津方面

会津方面

主な観光スポット・グルメ

鶴ヶ城、会津ブランド館、東山温泉、大内宿、さざえ堂、ソースカツ丼、喜多方ラーメン、リバティ会津

いわき方面

いわき方面

主な観光スポット・グルメ

スパリゾートハワイアンズ、アクアマリンふくしま、いわき・ら・ら・ミュウ、いわき湯本温泉、三崎公園

福島市方面

福島市方面

主な観光スポット・グルメ

花見山、高湯温泉、飯坂温泉、土湯温泉、花ももの里、フルーツライン、磐梯吾妻スカイライン、円盤餃子

今おすすめの観光スポット・記事

福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばくろうてい)」開店!

福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばく…

会津若松観光
花追い人おすすめ! 夏に行きたい福島県内の花スポット5選

花追い人おすすめ! 夏に行きたい福島県内の花スポット5選

福島市観光
ホタルの乱舞を見るならここ! 初夏の宵、福島県内有数のホタル鑑賞スポットでロマンチックな気分にひたる

ホタルの乱舞を見るならここ! 初夏の宵、福島県内有数のホタル鑑賞…

伊達・桑折町・国見町・川俣町観光
夏休みは自然の中で水遊び! 【福島 “子ども” TRIP】厳選 水遊びスポット・ベスト5

夏休みは自然の中で水遊び! 【福島 “子ども” TRIP】厳選 …

本宮・大玉村観光
この夏、“海を越えて旅する蝶” アサギマダラに会いに裏磐梯・デコ平へ

この夏、“海を越えて旅する蝶” アサギマダラに会いに裏磐梯・デコ…

北塩原村・西会津町・磐梯町・猪苗代町観光
工場直送生ビールにジンギスカン、大人も楽しみ過ぎる四季の里で遊びつくせ!

工場直送生ビールにジンギスカン、大人も楽しみ過ぎる四季の里で遊び…

福島市観光

人気の記事

大内宿
大内宿が120%楽しめる! 観光にピッタリな見どころまとめ
磐梯吾妻スカイライン
福島市観光ならここで間違いなし! ハズせない定番・人気スポット16選
クリームボックス
郡山市のソウルフード「クリームボックス」の名店8選
一度食べれば病みつき?いわき流カツオ刺身の食べ方とは
達沢不動滝
運気UPに癒し効果も抜群! 福島のパワースポットを巡ろう
桃の季節が始まる!おすすめしたい福島の桃20品種+2【評価ガイド付き】
ねぎそば
旅の醍醐味は食にアリ! これを食べなきゃ帰れない福島のご当地グルメ18選
金賞受賞酒
「福島の日本酒ガイド」決定版! 選んでまちがいないお酒はコレ!
坂内食堂
朝からラーメン!?喜多方の“朝ラー”でオススメのお店5選