加藤 慎一朗

夏スイーツの定番! 押さえておきたい福島のジェラートショップ6選

今や夏のスイーツの代名詞ともなっているジェラート。今年も何かと食べる機会が多そうですが、いざ食べたいという時にお店を探すのも面倒ではありますよね。今回は、福島県内にある美味しいと評判のジェラートを集めてみました。夏はまだまだこれから、ジェラート制覇も夢ではありませんよ!

 

実は結構違った? ジェラートとアイスクリームの違い

その前に意外とその違いが分からなかったりしますよね。ジェラートとはイタリア語で“凍ったお菓子”を意味し全般を指します。

ここまでだと特に違いはないじゃん。と思いますが日本ではアイスクリームと呼べるものは法令で”乳固形分15%以上その内8%は乳脂肪”でなければならないと決まっています。こんな感じに↓
アイスクリーム 乳固形分15%以上(うち乳脂肪分8%以上) アイスミルク 乳固形分10%以上(うち乳脂肪分3%以上) ラクトアイス 乳固形分3%以上

イタリアでは通常5%前後の乳脂肪で製造するのが一般的だそう。つまり日本での定義上ジェラートはアイスミルクということになります(※ちなみにシャーベットはアイスクリームやジェラートよりさらに脂肪分が少なく、果物を主にした氷菓子です)。

しかし、ジェラートは新鮮な果物や原料そのものの風味を生かしたアイスです。作るときの空気含有率(空気含有率は高いと柔らかく、低いと固い)を低くしているため、特徴でもある粘り気を再現し、味も濃厚の割にはカロリーが低く、一般的なアイスクリームの約半分なんだそうです! 定義上アイスミルクではありますがここに大きな違いがみれます。

またジェラートを提供しているお店では、店内に製造室を持っていることも多く、出来立てかつ新鮮な状態で販売していることが多いです。

 

福島でおすすめのジェラートショップ6選

honey bee

福島市のジェラート専門店と言えば外せないのがhoney bee! 毎日約16種類の多彩なジェラートが並び、地元産のミルクやハチミツ、果物を使ったジェラートはもちろん、ワッフルやコーンも店内で作られるという拘り。福島っ子行きつけのお店です!

手造りジェラート店 honeybee

福島県福島市荒井字山神下17-14

09:30~18:30(冬季12月~3月 10:00~17:30)※定休日なし

024-593-0666

http://www.kudamonobatake.jp

 

モンジュー

福島県内に3店舗(福島、猪苗代、会津若松)を有するモンジュー。10年以上に渡り培われてきた味は、多くのファンを生み今なお愛され続けています。ジェラートの種類も多く、季節限定や期間限定のジェラートも人気。飽きのこないフレーバーが揃っていますよ!

モンジュー

福島県福島市荒井字横塚3-182 アンナガーデン内

10:00~18:00(11月~2月 10:00~16:00)※定休日なし

024-593-0461

http://www.monjoue.jp/

1

2

次のページへ

福島県のグルメ記事

郡山の新顔パン屋さん!おいしさと安心にこだわる「石窯パン工房 Panterrace」

郡山の新顔パン屋さん!おいしさと安心にこだわる「石窯パン工房 P…

郡山観光
早くも話題沸騰! 某ラーメン特集ムックの表紙にもなった、田村市の新星ラーメン店「さんくるげ」

早くも話題沸騰! 某ラーメン特集ムックの表紙にもなった、田村市の…

田村観光
大人も子供も盛り上がる!「吾妻庵」でダイナミックな流しそうめんにチャレンジ

大人も子供も盛り上がる!「吾妻庵」でダイナミックな流しそうめんに…

福島市観光
地元限定だけど薦めたい!「三浦屋菓子舗」のイチゴやみかんを丸々包んだ贅沢スイーツ大福

地元限定だけど薦めたい!「三浦屋菓子舗」のイチゴやみかんを丸々包…

田村観光
旬の“果物狩り”ならフルーツラインへ! 福島でおすすめの果樹園7選

旬の“果物狩り”ならフルーツラインへ! 福島でおすすめの果樹園7…

福島市観光
究極のアンコウ鍋「ドブ汁」強烈な名前だけど最高に旨い。

究極のアンコウ鍋「ドブ汁」強烈な名前だけど最高に旨い。

いわき観光

近日開催予定のイベント

  • 現在投稿がありません

編集部おすすめ福島観光ルート

会津方面

会津方面

主な観光スポット・グルメ

鶴ヶ城、会津ブランド館、東山温泉、大内宿、さざえ堂、ソースカツ丼、喜多方ラーメン、リバティ会津

いわき方面

いわき方面

主な観光スポット・グルメ

スパリゾートハワイアンズ、アクアマリンふくしま、いわき・ら・ら・ミュウ、いわき湯本温泉、三崎公園

福島市方面

福島市方面

主な観光スポット・グルメ

花見山、高湯温泉、飯坂温泉、土湯温泉、花ももの里、フルーツライン、磐梯吾妻スカイライン、円盤餃子

今おすすめの観光スポット・記事

福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばくろうてい)」開店!

福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばく…

会津若松観光
花追い人おすすめ! 夏に行きたい福島県内の花スポット5選

花追い人おすすめ! 夏に行きたい福島県内の花スポット5選

福島市観光
ホタルの乱舞を見るならここ! 初夏の宵、福島県内有数のホタル鑑賞スポットでロマンチックな気分にひたる

ホタルの乱舞を見るならここ! 初夏の宵、福島県内有数のホタル鑑賞…

伊達・桑折町・国見町・川俣町観光
夏休みは自然の中で水遊び! 【福島 “子ども” TRIP】厳選 水遊びスポット・ベスト5

夏休みは自然の中で水遊び! 【福島 “子ども” TRIP】厳選 …

本宮・大玉村観光
この夏、“海を越えて旅する蝶” アサギマダラに会いに裏磐梯・デコ平へ

この夏、“海を越えて旅する蝶” アサギマダラに会いに裏磐梯・デコ…

北塩原村・西会津町・磐梯町・猪苗代町観光
工場直送生ビールにジンギスカン、大人も楽しみ過ぎる四季の里で遊びつくせ!

工場直送生ビールにジンギスカン、大人も楽しみ過ぎる四季の里で遊び…

福島市観光

人気の記事

クリームボックス
郡山市のソウルフード「クリームボックス」の名店8選
達沢不動滝
運気UPに癒し効果も抜群! 福島のパワースポットを巡ろう
大内宿
大内宿が120%楽しめる! 観光にピッタリな見どころまとめ
坂内食堂
朝からラーメン!?喜多方の“朝ラー”でオススメのお店5選
日本酒ファン御用達!福島のレアな地酒や品揃えが豊富な酒屋さん4選【会津編】
起き上がりムンク
こんなにカワイイ現代風にアレンジされた福島の伝統工芸品・民芸品8選
会津さざえ堂、世界的にみても珍しい構造なのはダ・ヴィンチが関係していた!?
大内宿雪まつり
祭り好き必見!福島県で歴史あるお祭り・伝統行事10選
GReeeeN緑の扉
郡山駅にある「緑の扉」、人気J-POPグループGReeeeNが込めた想いとは