牛乳屋食堂ミルク味噌ラーメン
臼井 翼

名前の通りラーメンに牛乳が入っている『牛乳屋食堂』の味噌ラーメンが絶品!

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光

福島県といえば、ラーメン好きにはたまらない場所の一つ。喜多方ラーメン白河ラーメンなど、県外からも本場の味を求め多くの人が訪れるご当地ラーメンの聖地と言ってもいいはず!
ちなみに、この2つがメジャーどころですが、喜多方ラーメンでお馴染みの喜多方市のお隣、会津若松市にも“会津ラーメン”があるのはご存知ですか?

その中でも会津ラーメンの有名店である『牛乳屋食堂』は、観光地としても有名な大内宿に繋がる国道118号線沿いにあるので、観光ついでに行くのにもオススメ。

そして、名前からも想像できるように“ラーメンに牛乳”を入れたちょっと驚きのメニューが絶品なんです!

 

嫁から嫁へと代々受け継がれる名店『牛乳屋食堂』の歴史

牛乳屋食堂

やっぱり気になるのは店名! まさかラーメンの名店だとは思わないような店名ですが、名前の通り本当に「牛乳屋」からはじまったのが由来しているんだとか。

それは時代が大正〜昭和に変わる頃にさかのぼります。交通機関が馬から鉄道へと変わり、初代店主が馬車宿をしていた主人のもとに嫁いで芦ノ牧温泉駅(旧:上三寄駅)で、駅前に牛乳屋を始めたのが「牛乳屋」の始まり。

その後、当時近所に住んでいた中国人にラーメンの作り方を教わったことで「元祖支那そば会津生ラーメン」が誕生。以来80年間、代々受け継がれてきたそうです。しかも受け継ぐのは嫁であり、初代から現在の4代目まで嫁から嫁へと受け継がれてきたんだとか。(確かに厨房にも女性の方が多かった印象)

店内にはこれまで訪れた芸能人のサインや記念写真が飾られていて、そこに写るいかにもな男性が店主かと思っていたのでビックリ笑。

1

2

次のページへ

その他の南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町の記事

世界で最もロマンチックな鉄道「只見線」の秘境駅をめぐってきた!

世界で最もロマンチックな鉄道「只見線」の秘境駅をめぐってきた!

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光
会津のマッターホルン!?急斜面と自然の絶景を楽しめる蒲生岳に登ってみた

会津のマッターホルン!?急斜面と自然の絶景を楽しめる蒲生岳に登っ…

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光
美女と巡る“重要文化財”の宝庫、南会津観光の見どころ

美女と巡る“重要文化財”の宝庫、南会津観光の見どころ

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光
名前の通りラーメンに牛乳が入っている『牛乳屋食堂』の味噌ラーメンが絶品!

名前の通りラーメンに牛乳が入っている『牛乳屋食堂』の味噌ラーメン…

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光
会津の奥地で270年前から受け継がれる“村人だけ”で運営する舞台「檜枝岐歌舞伎」

会津の奥地で270年前から受け継がれる“村人だけ”で運営する舞台…

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光
いよいよ本番!草紅葉が色付く今がおすすめ、東北最高峰「燧ケ岳」と尾瀬沼で秋を感じよう

いよいよ本番!草紅葉が色付く今がおすすめ、東北最高峰「燧ケ岳」と…

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光

福島県のグルメ記事

県民のソウルドリンク、酪王カフェオレから「いちごオレ」新登場

県民のソウルドリンク、酪王カフェオレから「いちごオレ」新登場

みんな大好き喜多方ラーメンの特徴と王道の有名店5選

みんな大好き喜多方ラーメンの特徴と王道の有名店5選

喜多方観光
現地購入のみ!それでも客が絶えない薄葉農園の完熟とちおとめが旬を迎えました

現地購入のみ!それでも客が絶えない薄葉農園の完熟とちおとめが旬を…

矢吹町・西郷村・泉崎村観光
一泊二日で行く「東北のハワイ」 アクティブなあなたは、いわきへGo!!

一泊二日で行く「東北のハワイ」 アクティブなあなたは、いわきへG…

いわき観光
福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばくろうてい)」開店!

福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばく…

会津若松観光
食べれば笑顔になること間違い無し!本格派インドカレー『curry diningbar 笑夢』

食べれば笑顔になること間違い無し!本格派インドカレー『curry…

福島市観光

編集部おすすめ福島観光ルート

会津方面

会津方面

主な観光スポット・グルメ

鶴ヶ城、会津ブランド館、東山温泉、大内宿、さざえ堂、ソースカツ丼、喜多方ラーメン、リバティ会津

いわき方面

いわき方面

主な観光スポット・グルメ

スパリゾートハワイアンズ、アクアマリンふくしま、いわき・ら・ら・ミュウ、いわき湯本温泉、三崎公園

福島市方面

福島市方面

主な観光スポット・グルメ

花見山、高湯温泉、飯坂温泉、土湯温泉、花ももの里、フルーツライン、磐梯吾妻スカイライン、円盤餃子

今おすすめの観光スポット・記事

福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばくろうてい)」開店!

福島TRIPプロデュースの会津馬刺し専門通販サイト「馬喰亭(ばく…

会津若松観光
秋の福島はココに行けば間違いなし! 王道の紅葉スポット×温泉郷♨ 5選

秋の福島はココに行けば間違いなし! 王道の紅葉スポット×温泉郷♨…

福島市観光
秋色みつけた!会津柳津〜喜多方周辺で楽しめる紅葉はしご旅

秋色みつけた!会津柳津〜喜多方周辺で楽しめる紅葉はしご旅

会津坂下町・会津美里町観光
水鏡好き必見! 「紅葉の水鏡」が美しい秋の福島・絶景スポット『曲沢沼』&『観音沼』

水鏡好き必見! 「紅葉の水鏡」が美しい秋の福島・絶景スポット『曲…

北塩原村・西会津町・磐梯町・猪苗代町観光
いよいよ本番!草紅葉が色付く今がおすすめ、東北最高峰「燧ケ岳」と尾瀬沼で秋を感じよう

いよいよ本番!草紅葉が色付く今がおすすめ、東北最高峰「燧ケ岳」と…

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光
秋山シーズン到来!日本百名山「会津駒ヶ岳」に広がる大湿原と草紅葉は必見

秋山シーズン到来!日本百名山「会津駒ヶ岳」に広がる大湿原と草紅葉…

南会津町・下郷町・檜枝岐村・只見町観光

人気の記事

一度食べれば病みつき?いわき流カツオ刺身の食べ方とは
大内宿
大内宿が120%楽しめる! 観光にピッタリな見どころまとめ
磐梯吾妻スカイライン
福島市観光ならここで間違いなし! ハズせない定番・人気スポット16選
ねぎそば
旅の醍醐味は食にアリ! これを食べなきゃ帰れない福島のご当地グルメ18選
福島県ってどんなところ?よく聞かれる質問を一問一答で紹介!
会津さざえ堂、世界的にみても珍しい構造なのはダ・ヴィンチが関係していた!?
金賞受賞酒
「福島の日本酒ガイド」決定版! 選んでまちがいないお酒はコレ!
クリームボックス
郡山市のソウルフード「クリームボックス」の名店8選
羊羹ファンタジア
県民がオススメする福島のお土産|定番からユニークなものまで厳選リスト!