臼井 翼

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矢吹町・西郷村・泉崎村観光

帝国ホテル出身の料理長が監修する『辛口カツカレーうどん』

まずは土井料理長が監修する『辛口カツカレーうどん ミニライスセット(1,400円)』からいただくことにしました。

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こちらのカツカレーうどんも、けっこうボリュームありますね! カレーうどんの上には厚めのカツがこれでもか、というくらい乗ってます。

うどんのリフトアップ! カレーがよく絡んでますね。

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早速、一口いただきます。ちょっと欲張った感(朝も早かったのでお腹が減ってました)

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一瞬「あれ、甘めかな?」っと思いきや後から来る辛さ! 思いのほか辛口のカレーでした。テーマが辛口麺ですもんね笑。

和風テイストに仕上がったコクのあるカレー、後からくるヒリヒリした辛さ。食べてると身体がポカポカしてきたので、寒いからこそちょうどいい辛さなのかもしれません。

次はカツをカレーにつけて……。

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厚めのカツは衣がサクサク、カレーにもよく絡んで食べごたえ十分!

 

シェラトン出身の料理長が監修する『辛口担々麺』

次は村上料理長が監修する『辛口担々麺 ミニチャーハンセット(1,400円)』です、こっちは伊東ちゃんが食べることになりました

さっきステーキも食べてたのに……。

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早速、スープを一口。

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伊東ちゃんいわく、辛さは控えめでラー油やゴマの香りが引き立っているそう。

「スープは濃いめですが、滑った後って濃いめがちょうどいいすよね! そこも考えられてるんじゃないですかね。」

さすが食いしん坊担当なので、しっかり考えてレポートしてくれました。筆者も一口いただきましたが、たしかに濃いめのスープで、運動後にはちょうどいいかもしれないですね。

さきほどのカレーうどんと同様、スキー場だからこその味付けに仕上げた2名の料理長がすごい……!

その後も、伊東ちゃんはバクバク食べてました。

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