加藤 慎一朗

喜多方ラーメンを追い越す勢い? ラーメン界隈で大注目「白河ラーメン」名店10選

白河観光

2016年も注目! 白河ラーメン名店10選

 

1.田中屋(たなかや)

本来の白河ラーメンはワンタンが入っていませんが、田中屋のオススメは手打ちワンタンの入ったワンタン麺です。ツルツルした食感とほんのり効いた生姜入りの餡がアクセントに♪ そんなスープの染みたワンタンがゴロゴロ入っていて、チャーシューやメンマも全て自家製なのがこだわりでもあります。
醤油ベースのスープは、こくがあるのにサッパリしていて飽きのない仕上げに。
ぜひ手打ちタンメンの食感を楽しみたい方は田中屋へ!

田中屋

福島県白河市横町21

11:00~14:00、15:30~19:00/不定休

0248-22-3054

 

2.二代目 いまの家(いまのや)

西郷村にあるいまの家の系列店、二代目 いまの家。こちらは白河ラーメンの特徴でもあるほうれん草の代わりにカイワレがトッピングされていているほか、3種の部位を使ったチャーシューは少しお得感があります(笑)。
5種類の地鶏を使った鶏がらと魚介のWスープは、白河ラーメン独特の縮れ多加水麺によく絡む!

二代目 いまの家

福島県西白河郡西郷村大字米字西原105-3

[平日]11:00~16:00、[日・祝]11:00~18:00/火曜日定休

0248-57-4030

 

3.鈴木食堂(すずきしょくどう)

白河ラーメンの名店「とら食堂」で修行を積んだ店主が独立したお店で、正統派白河ラーメンを守り続けて30年以上。濃い目の醤油スープにこだわりのチャーシューは絶品! 炭火で炙ったチャーシューはほんのり香ばしさがあり、ホロホロのやわらかさです。
ちなみに白河ラーメン店でもう一軒「すずき食堂」がありますので、間違わないようご注意くださいね。

鈴木食堂

福島県白河市道場小路71-32

11:30~18:30/水曜日定休

0248-22-8721

 

4.手打ち中華 せきた

定番の白河ラーメンでありながら、自家製の幅広な麺はスープがよく絡むので味わいながら食べることができます。それにしても白河ラーメンは自家製が多いですね。
そして、鶏がらを使ったスープは、澄んだ黄金色であっさりなのにコクがある、そんな感じです。人気のワンタン麺は、こちらも自家製のワンタンが入っていて、噛む前にのど元へ流れるほどプルプルして皮が柔らかいんです!

手打ち中華 せきた

福島県西白河郡西郷村道南西93

11:00~19:00/水曜日定休

0248-27-2810

 

5.茶釜本店(ちゃがまほんてん)

白河ラーメンの名店とらやと並ぶ歴史あるお店で(茶釜本店が元祖? という説も)こちらも正統派白河ラーメンを守りつつ、それでも濃い目のスープが特徴的です。見た目もそうですが、食べても「ああ、懐かしい!」と感じる日本のラーメンといった印象です。
ワンタン麺は、ツルツルののどごしで、箸でつかむのも難しいほどの柔らかさ。また、お好みでにんにくの練り辛子を入れることもできますよ。

茶釜本店

福島県白河市本町55

11:00~18:30/火曜日定休

0248-23-2638

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